Karbohidrat
Sederhana (Monosakarida)
Karbohidrat
sederhana (simple carbohydrate), monosa, atau monosakarida adalah karbohidrat
yang molekulnya lebih kecil dan susunannya lebih sederhana dibandingkan dengan
molekul karbohidrat yang lain. Molekul karbohidrat ini tidak dapat diperkecil
lagi dengan cara hidrolisis.
Monosakarida adalah suatu persenyawaan yang
netral, mudah larut dalam air, kelarutannya dalam alkohol kecil, dan tidak
larut dalam dietileter. Banyak monosakarida yang mempunyai rasa manis dan
apabila dipanaskan mencair sambil memecah, akhirnya, membentuk arang. Dalam
saluran cerna, monosakarida langsung diabsorpsi oleh dinding usus halus dan
masa ke dalam aliran darah. Pembentukan monosakarida ini di dalam tubuh berasal
dari pemecahan disakarida atau pemecahan polisakarida dari makanan kita
sehari-hari.
Ramalan Hari Ini
0 komentar:
Posting Komentar