Lemak juga
dibutuhkan tubuh terutama dalam proses produksi berbagai macam hormon, sebagai
pembungkus jaringan saraf (mielin), melapisi membran sel, prekursor
prostaglandin dan merupakan pelarut vitamin (A, D, E, dan K). Pada anak-anak,
lemak, kolesterol dan derivatnya sangat dibutuhkan bagi perkembangan sel-sel
otaknya dan hal ini yang akan menentukan tingkat kecerdasannya kelak di
kemudian hari.
0 komentar:
Posting Komentar