Pengetahuan
mengenai struktur protein sangat penting untuk memahami fungsi-fungsi faal
tubuh. Asam amino berfungsi sebagai sumber utama bahan bakar dan sebagai
prekursor untuk sintesis protein tubuh kita. Fungsi pro-tein bermacam-macam.
Protein berfungsi memindahkan berbagai senyawa melalui aliran darah dan
melintasi membran. Protein merupakan komponen yang memungkinkan otot
berkontraksi, sehingga dapat terjadi gerakan. Dalam bentuk antibodi dan
komponen lain dalam sistem kekebalan, protein melindungi kita dari infeksi oleh
organisme asing. Protein juga mencegah kehilangan darah dengan membentuk
serangkaian proses yang diakhiri dengan pembentukan bekuan darah.
Satu fungsi
penting protein adalah fungsi sebagai enzim, katalisator yang meningkatkan
kecepatan reaksi biokimia. Tanpa protein katalis ini, reaksi akan berlangsung
sangat lambat sehingga kehidupan menjadi mustahil.
Protein dan
semua senyawa lain dalam tubuh tersusun membentuk organ dan jaringan, yang
terdiri dari sel-sel.
Translasi:
Sintesis Protein
Protein
dibentuk melalui proses yang disebut translasi. Proses ini terjadi di ribosom
dan dipandu oleh mRNA. Pusan genetik yang terkode dalam DNA mula-mula
ditranskripsi menjadi mRNA, dan urutan nukleotida mRNA kemudian menentukan
urutan asam amino pada protein.
Bagian mRNA
yang menentukan muum asam amino protein dibaca dalam kodon, yakni rangkaian
yang terdiri dari tiga nukleotida. Inisiasi suatu rantai polipeptida dimulai
dengan kodon AUG yang menentukan asam amino metionin. Kodon pada mRNA dibaca
secara berurutan (sekuensial) dalam arah ke 3′ dan dimulai dengan
5′-AUG yang
menentukan kumpulan kerangka bacaan dan diakhiri dengan kodon terminasi-3′ (atau kodon
“stop”) (VAG, UGA, atau UAA). Protein dibentuk dari terminal-N menuju ke
terminal-C.
tRNA membawa
asam amino ke tempat sintesis protein di ribosom. Pembentukan pasangan basa
antara antikodon tRNA dan kodon mRNA memastikan bahwa asam amino yang dibawa
oleh tRNA disisipkan ke dalam rantai polipeptide yang sedang tumbuh di tempat
yang tepat. Pengikatan metionil-tRNA inisial (awal) ke mRNA dan ribosom disebut
inisiasi dan melibatkan protein sitosol yang dikenal sebagai faktor inisiasi
(FI) dan GTP.
Setelah
inisiasi, rantai polipeptida memanjang. Pemanjangan ini terdiri dari tiga
langkah: (a) penambahan sebuah aminoasil-tRNA ke tempat pada ribosom di mana
molekul tersebut berikatan dan membentuk pasangan basa dengan kodon kedua pada
mRNA, (b) pembentukan sebuah ikatan peptida antara asam amino pertama dan kedua,
dan (c) translokasi, pergerakan mRNA relatif terhadap ribosom, sehingga sebuah
aminoasil-tRNA dapat berikatan dengan kodon ketiga mRNA dan ke ribosom.
Ketiga
langkah pemanjangan ini diulang sampai terjadi pengikatan kodon terminasi
dengan tempat pada ribosom di mana aminoasil-tRNA berikutnya seharusnya
melekat. Yang melekat bukan tRNA bermuatan, tetapi faktor pelepasan (release
factor), sehingga protein yang telah lengkap terlepas dari ribosom.
Setelah satu
rihosom terikat dan bergerak di sepanjang mRNA serta memranslasikan
polipeptida, ribosom lain dapat berikatan dan memulai translasi. Kompleks
sebuah mRNA dengan banyak ribosom disebut polisom.
Pelipatan
polipeptida menjadi konfigurasi tiga-dimensi terjadi sewaktu polipeptida sedang
ditranslasi. Proses ini melibatkan protein yang dikenal sebagai chaperone.
Modifikasi
residu asam amino dalam suatu protein dapat terjadi selama atau setelah
translasi dan mungkin melibatkan pembentukan ikatan disulfida, glikosiIasi
(penambahan gugus karbohidrat), fosjorilasi, pemutusan ikatan peptida, dan
jenis perubahan lain.
Sebagian
protein disinfests di ribosom sitosol dan dilepaskan ke dalam sitosol. Protein
lain disalurkan ke dalam organel, misalnya mitokondria. Protein yang
dipersiapkan untuk lisosom, untuk penggabungan ke dalam membran sel, atau antuk
disekresikan keluar sel disinfests dalam ribosom yang melekat ke retikulum
endoplasm kasar (RER). Protein ini dipindahkan dari RER ke kompleks tempat
protein ini mengalami modifikasi dan diarahkan ke lokasi akhir.
Sumber
Artikel
- Biokimia
Kedoketran Dasar Oleh Sebuah Klinis
0 komentar:
Posting Komentar