Pengertian
tentang Katabolisme Karbohidrat
Di dalam
setiap sel hidup terjadi proses metabolisme. Salah satu proses tersebut adalah
katabolisme. Katabolisme disebut pula disimilasi, karena dalam proses ini
energi yang tersimpan ditimbulkan kembali atau dibongkar untuk menyelenggarakan
proses-proses kehidupan.
Katabolisme
merupakan reaksi pemecahan senyawa kompleks menjadi senyawa yang lebih
sederhana disertai dengan pembebasan energi dalam bentuk ATP. Contoh
katabolisme, yaitu proses respirasi.
Tahap-Tahap
Proses Katabolisme
Dalam bab ini
proses katabolisme karbohidrat yang dimaksud adalah respirasi sel. Respirasi
sel berlangsung di dalam mitokondria melalui proses glikolisis, dilanjutkan
dengan proses dekarboksilasi oksidatif kemudian siklus Krebs, di mana pada
setiap tingkatan proses ini dihasilkan energi berupa ATP (Adenosin Tri
Phosphat) dan hidrogen. Hidrogen yang berenergi bergabung dengan akseptor
hidrogen untuk dibawa ke transfer elektron, energinya dilepaskan dan hidrogen
diterima oleh O2 menjadi H2O.
Di dalam
proses respirasi sel, bahan bakarnya adalah gula heksosa. Pembakaran tersebut
memerlukan oksigen bebas, sehingga reaksi keseluruhan dapat ditulis sebagai
berikut. C6H12O6 + 6 O2
0 komentar:
Posting Komentar